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La Fée Meringue , votre nouveau concept store gourmand à Valenciennes.
Une meringue craquante enrobée de crème fouettée légère et onctueuse, succombez aux merveilleux de La Fée Meringue !
Située en plein coeur de la rue piétonne de Valenciennes, La Fée Meringue vous propose une pause gourmande typiquement nordique.
Sur place, dans nos espaces détente ou à emporter, retrouvez cramiques et autres viennoiseries, une large gamme de café et de thé et bien entendu des MERVEILLEUX !

Les Merveilleux

Le merveilleux, ce gâteau originaire du Nord de la France et des Flandres se compose de deux meringues légères liées et enrobées d’une crème fouettée, le tout recouvert de copeaux de chocolat, noisette…
La Fée Meringue vous propose 6 parfums uniques de merveilleux pour ravir vos papilles 😉

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Spéculos

Composé de deux meringues craquantes, assemblées grâce à une crème fouettée légère aux spéculoos et enrobées de copeaux de chocolat blanc.
Le merveilleux Chocolat blanc se décline en :

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Café

Composé de deux meringues craquantes, réunies par une crème fouettée légère au café et enrobées de meringue cristallisée.
Le merveilleux Café se décline en :

parts

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Tout chocolat

Composé de deux meringues craquantes, liées de crème fouettée légère au chocolat noir et enrobées de copeaux de chocolat noir.
Le merveilleux Tout Chocolat se décline en :

parts

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Caramel beurre salé

Composé de deux meringues craquantes, liées par une crème fouettée légère caramel beurre salé et enrobées de copeaux de meringue cristallisée.
Le merveilleux Crème brûlée se décline en :

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Citron vert

Composé de deux meringues craquantes, réunies par une crème fouettée légère aux citrons verts frais et enrobées de meringue cristallisée.
Le merveilleux Citron vert se décline en :

parts

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Praliné

Composée de deux meringues craquantes, réunies crème fouettée légère au praliné et enrobées d’éclats de noisettes et d’amandes caramélisées.
Le merveilleux Praliné se décline en :

parts

Framboise

Composée de deux meringues craquantes, réunies crème fouettée légère aux framboises fraiches et enrobées d’éclats de meringue cristalisée.
Le merveilleux Framboise se décline en :

parts

Vanille Bourbon

Composée de deux meringues craquantes, liées de crème fouettée légère au bon goût de vanille bourbon de Madagascar et enrobées d’éclats de meringue cristalisée. Embarqué pour un voyage gustatif surprenant!
Le merveilleux Framboise se décline en :

parts

Les Cramiques

(du Flamand Kramiek qui signifie « pain brioché »)


Le cramique est un pain/gâteau brioché fourré de raisins secs, traditionnellement des raisins de Corinthe. Les cramiques sont originaires de Belgique (La Flandre, la Wallonie et la région Bruxelloise), mais ils ont très rapidement fait leur place dans les boulangeries du Nord de la France.
Ce pain fait de farine blanche, enrichi de lait, de beurre et de sucre, garni de raisin secs et généralement proposé pour le goûter ou le petit déjeuner mais il est aussi apprécié avec du foie gras ou tout autre plat sucré/salé.

 

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Les Capsules de café

À déguster sur place accompagné d’un merveilleux ou à emporter en format de boîte de 10 capsules (compatibles Nespresso©),
les cafés signés Terres de café – Élu Meilleur Torréfacteur de France – vous promettent un voyage gustatif.

 

Originaire de la ferme Granja Esperanza en Colombie. Le Colombie Bio est un café floral et élégant. Idéal pour le petit déjeuner ! (4.90€TTC / boîte)

Originaire Éthiopie, Inde et Niagara. Le café Barista est typique des cafés à la Milanaise : fin, corsé, épicé et équilibré. Parfait après le déjeuner ! (3.50€TTC / boîte)
Originaire du Brésil, de l’Éthiopie et de l’Inde. Le café Black Barista est corsé et étoffé, il se boit comme à Naples : très sérré. Succulent après le déjeuner ! (3.50€TTC / boîte)
Café semi sauvage originaire de la forêt de Yeti en Éthiopie. Une micro récolte exclusive Terres de café, pour un café gourmand et épicé. Idéal à tout moment de la journée ! (6.90€TTC / boîte)
Originaire du Mexique. Le café Mexique Décaféiné est traité par des bains successifs d’eau pure pour garder tout son arôme. A déguster à tout moment de la journée ! (3.95€TTC / boîte)
Originaire d’Inde, Éthiopie, Indonésie et Brésil; des grands arabicas puissants et chaleureux. Le café Parfait expresso est rond, complet et voluptueux. A boire à chaque envie de café ! (3.90€TTC / boîte)
Un café arabica subtil et doux originaire d’Éthiopie et de Colombie. Le café Terroirs Bio est certifié bio pour une tasse pleine de finesse, de fraîcheur et d’arômes enivrants. Parfait pour un réveil en douceur ! (3.90€TTC / boîte)
Micro récolte de la ferme Granja Esperanza en Colombie. Le café Colombie Bourbon Rouge est explosif et fruité. Pour un café rythmé ! (6.90€TTC / boîte)
Un café minéral et fruité originaire de la ferme Rico Jorco dans la région de Tarrazzu. Le café Costa Rica est régulier, équilibré, particulièrement adapté à l’expresso. Idéal à tout moment de la journée ! (4.50€TTC / boîte).
Un café créé d’un assemblage de terroir constitué de variétés de café natives aussi appelées Heirloom Idéal à tout moment de la journée ! Sa longueur en bouche invite à s’offrir une pâtisserie raffinée(7.50€TTC / boîte).

 
 
 

En Savoir +


Les Capsules de thé

À déguster sur place accompagné d’un merveilleux ou à emporter en format de boîte de 10 capsules (compatibles Nespresso©), les thés Théspresso ont sélectionné pour vous les meilleurs arômes. (3.20€TTC / boîte)

 

théDes arômes de bergamotes associés à une sélection des meilleurs thé noirs. Le Théspresso Earl Grey est un classique de qualité.
théspresso- greenUne sélection des meilleurs thé verts. Le Théspresso Green est frais et reconnu pour ses vertus anti-oxydantes.
théLe mélange frais et désaltérant des arômes de citron avec une sélection de thés noirs. Le Théspresso Lemon se boit en toutes occasions.
théUn grand classique ! Le Théspresso English Breakfast est le plus fin des thés noirs.

 
 

En Savoir +

Cafés moulus

À déguster sur place accompagné d’un merveilleux ou à emporter en sachet de 250g,
les cafés signés Terres de café – Élu Meilleur Torréfacteur de France.

 

Mélange Parfait Expresso est un arabica puissant : 8,90€TTC

Décaféiné du Mexique est un café sain et aromatique : 7,95TTC
Éthiopie Moka est un café « Grands crus » épicé (récolte limitée) : 14,50€TTC
Colombie Bourbon Rouge est un café « Grands crus » explosif (récolte limitée) : 14,50€TTC
Colombie Bio est un arabica floral : 9,90€TTC

Costa Rica est un arabica fruité : 9,50€TTC

 
Terroir Bio est un arabica doux : 8,90€TTC

Barista est un café Italien (Milanais) corsé : 6,60€TTC

Les thés

À déguster sur place accompagné d’un merveilleux (prix: 2,50€TTC) ou à emporter en format de boîte de 20 sachets (prix: 12,50€TTC).

 

Un thé brillant et vif aux arômes d’agrumes et une élégante astringence en fin de bouche.
Une sélection des meilleurs thé verts.
Un grand classique ! Un thé aux arômes frais et désaltérant de menthe.
Un thé de caractère aux arômes maltés et suaves au parfum délicat d’amande d’Italie.
Un thé léger, vif aux arômes doux de mandarine. Rafraîchissant !
Un grand classique ! Un thé qui vous propose un moment de détante.
Un thé aux arômes surprenant de rose et de vanille française.
Un thé vert au arômes délicats de fleurs de jasmin.
Un thé vif et rafraîchissant aux arômes de menthe poivrée.
Un thé élégant avec une touche de vivacité.

 

Pour Vos Evénements

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